Споры о том, полезен или вреден селен для человека, прекратили учёные, доказав, что в небольших дозах этот микроэлемент жизненно необходим. Он относится к группе антиоксидантов, особенно эффективно он работает в направлении защиты наших клеток от свободных радикалов в дуэте с витамином Е.
Селен – это средство профилактики заболеваний сердца, а его дефицит способствует возникновению сердечной недостаточности и появлению симптомов атеросклероза. Активно исследуется способность селена противодействовать раку. Учёные заметили, что в регионах, где селен содержится в почве и растениях, онкологические заболевания развиваются намного реже. Заметим, что селен не является типичным элементом для наших широт: в основном, его концентрация является высокой там, где есть вулканы. Поэтому получить его с продуктами питания проблематично. Но здесь есть другая проблема: избыток этого микроэлемента вреден, поэтому нужно строго дозировать его употребление.
В оптимальных пропорциях селен содержится в пищевых добавках, где он дополнен другими ингредиентами, вместе с которыми его действие на благо здоровья человека особенно полезно. Он помогает работе поджелудочной железы, способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов. Селен положительно влияет на эндокринную систему, защищает людей от воздействия вредных веществ: ртути и платины, укрепляет иммунитет.